*麻吉娜の藍帶廚藝小宇宙*

======== 店 家 資 料 ========

店名:Range鐵板居酒屋
國家:Taiwan
城市:桃園Taoyuan
地址:桃園市中壢區廣安街32號
訂位電話:(03) 422-2588
營業時間:午餐11:00~14:30;晚餐17:00~21:30

網址: https://goo.gl/AcixkC
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跟台北Range不同的是，中壢這邊主打套餐，有$580、880、1080三種套餐可選

差別在於主餐，580的主餐是雞腿排或松阪豬，搭配馬來西亞花蝦

880是鴨胸或Prime翼板牛，搭配野生大明蝦

1080是無骨牛小排或菲力牛，搭配海虎手臂蝦

這邊主打吧檯位子，可以看到廚師現場條配菜色

但嗅覺較靈敏，而且坐的比較近的話，會聞到生肉味

現場只有一個鐵板台

師傅會把一個一個套餐的材料擺好，給客人過目～以表真材實料

 

第一道菜是季節前菜三重奏：從左到右為塘心蛋配海帶、番茄搭紅酒凍、菠菜配豆腐醬

第二道雙味香烤麵包：左邊是味噌起司口味、右邊是香蒜口味，從右邊吃到左邊

第三道季節湯品：關東的關東煮(有手工雞肉丸、白蘿蔔、豆腐)

原本想說，關東煮不就是關東的嗎～原來，關東煮有關東(柴魚湯底)、關西(原味湯底)、名古屋(味噌湯底)

第四道：野生大明蝦～Ｑ彈的蝦，搭配生食干貝

第五道：Prime翼板牛

第六道：炒飯

第七道精緻手作甜品：芋頭糕～第一次吃，還滿好吃的