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*麻吉娜の藍帶廚藝小宇宙*

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私人的藍帶廚藝學院上課生活筆記&記錄~ Personal notes, experience, and diary at Le Cordon Bleu

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  • 8月 17 週五 201817:00
  • (台北小巨蛋) 東方文華精品但馬家鐵板燒

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======== 店 家 資 料 ========
店名:但馬家鐵板燒Taijimaya Teppanyaki
國家:Taiwan
城市:台北Tipei
地址:台北市敦化北路166號5樓
訂位電話:(02)2712-6168
營業時間:午餐11:30~14:30;晚餐17:30~23:00
網址: https://www.facebook.com/tajimayateppanyakitaipei/
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麻吉娜 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(289)

  • 個人分類:台北美食
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  • 7月 06 週五 201818:00
  • (台北101/世貿) 君悅酒店-米其林推薦寶艾西餐廳

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======== 店 家 資 料 ========
店名:寶艾西餐廳Bel Air Grill
國家:Taiwan
城市:台北Taiepi
地址:台北市信義區松壽路2號
訂位電話:(02) 2720-1230
營業時間:午餐11:30~14:00;晚餐18:00~21:00
網址: https://taipei.grand.hyatt.com/zh-Hant/hotel/dining/BelAirBarGrill.html
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  • 個人分類:台北美食
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  • 6月 13 週三 201812:00
  • (台北中山國中) Oui 56法式鐵板燒/鍋物

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======== 店 家 資 料 ========
店名:Oui 56
國家:Taiwan
城市:台北Taipei
地址:台北市中山區民權東路三段56號B1
訂位電話:(02)2506-9979
營業時間:午餐11:45~14:00;晚餐17:45~22:00
網址: http://www.oui56.com/
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  • 個人分類:台北美食
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  • 6月 01 週五 201821:01
  • (台北市政府) 日本米其林鳥喜日式雞肉串燒

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======== 店 家 資 料 ========
店名:東京鳥喜とり喜
國家:Taiwan
城市:台北Taiepi
地址:台北市信義區松壽路26號1樓(Neo19商場)
訂位電話:(02)2723-2288
營業時間:週一至週日17:30~23:30
網址: https://www.facebook.com/TaipeiTORIKI/
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  • 個人分類:台北美食
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  • 5月 31 週四 201813:17
  • (台北忠孝敦化) 米其林一星吉兆割烹壽司 約會浪漫日本料理老饕餐廳

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======== 店 家 資 料 ========
店名:但馬家鐵板燒Taijimaya Teppanyaki
國家:Taiwan
城市:台北Tipei
地址:台北市忠孝東路四段181巷48號
訂位電話:(02) 2771-1020
營業時間:午餐12:00~14:30;晚餐18:00~22:30
網址: https://www.facebook.com/pages/category/Sushi-Restaurant/吉兆割烹壽司-Kitcho-457993757686807/
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  • 個人分類:台北美食
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  • 5月 01 週二 201812:00
  • (台北忠孝敦化) 住家內的高級私廚Gathery聚匯

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======== 店 家 資 料 ========
店名:Gathery聚匯
國家:Taiwan
城市:台北Taiepi
地址:台北市仁愛路四段101號3樓
訂位電話:(02)8771-5734
營業時間:純預約式,自己要湊滿一桌
網址: https://www.facebook.com/gatherykitchen/
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  • 個人分類:台北美食
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  • 3月 02 週五 201818:54
  • (台北中正紀念堂) 香色~老宅復古星空晚餐

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======== 店 家 資 料 ========
店名:香色
國家:Taiwan
城市:台北Taipei
地址:台北市中正區湖口街1-2號1樓
訂位電話:(02)2358-1819
營業時間:
週二至週日11:30~14:30、18:00–22:00
周五六日11:30–14:30、18:30–22:00
周末下午茶15:00–17:30
網址: https://www.facebook.com/xiangse/
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  • 個人分類:台北美食
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  • 1月 13 週六 201812:00
  • (台北大安站) L'atelier de Patrick法式派翠克餐廳

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======== 店 家 資 料 ========
店名: L'Atelier de Patrick
國家: Taiwan
城市: Taipei
地址: 大安區四維路42號
訂位電話: (02)2707-9586
營業時間: 12:00-15:30;18:00-22:30
網址: http://www.patrick-atelier.com/
粉絲頁: https://www.facebook.com/LAtelierDePatrickFaShiPaiCuiKeCanTing/?ref=ts&fref=ts
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  • 個人分類:台北美食
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  • 1月 03 週三 201820:00
  • (台北忠孝敦化) 剔邦饈鐵板燒

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======== 店 家 資 料 ========
店名: 剔邦饈鐵板燒
國家: Taiwan
城市: Taipei
地址:
台北市大安區忠孝東路四段216巷8弄6號
訂位電話: 02-87738178
營業時間:
11:30~14:00(最後點餐);17:30~21:00(最後點餐)
網址: https://www.facebook.com/teambangshow/

剔邦饈...顧名思義就是鐵板燒的台語~
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  • 個人分類:台北美食
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  • 6月 07 週三 201715:00
  • (台北六張犁) 八九本鐵板燒

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======= 店 家 資 料 ========
店名: 八九本鐵板燒
國家: Taiwan
城市: Taipei
地址:
台北市基隆路二段279號
訂位電話: 02 8732-0199
營業時間: 12:00-14:30/18:00-22:00(每週二公休)

網址: https://www.facebook.com/%E5%85%AB%E4%B9%9D%E6%9C%AC%E9%90%B5%E6%9D%BF%E7%87%92-248139248691344/

======== 菜 單 價 位 ========
套餐均附: 湯品、蔬果沙拉、麵包、乾煎大蘑菇、現流大明蝦(or +180南非活鮑魚)、季節鮮魚、石蚵、蔬菜、甜點、咖啡或茶
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