*麻吉娜の藍帶廚藝小宇宙*

======== 店 家 資 料 ========
店名: 剔邦饈鐵板燒
國家: Taiwan
城市: Taipei
地址: 台北市大安區忠孝東路四段216巷8弄6號
訂位電話: 02-87738178
營業時間: 11:30~14:00(最後點餐)；17:30~21:00(最後點餐)
網址: https://www.facebook.com/teambangshow/

剔邦饈...顧名思義就是鐵板燒的台語~

看一下他們介紹，原來是「剔蕪菁選 食材鮮美、邦國多元 異同饗宴、饈珍山海 飽腹滿涎」之意。

店內走工業風，用滿多木質、灰色調

平日午間套餐450元～主要差異在於主餐：雞、松阪豬、翼板牛、鴨腿、上肩莎朗

晚餐則有1080、1280、1780、雙人1980等四種套餐(差別在於單人套餐有火焰密蘋冰淇淋跟燉飯)

前菜是一個現煎蘑菇跟五穀麵包

前菜有點不太懂～是個越南春捲，裡面包肉絲跟生菜，旁邊還有一片連皮都可以吃的日本橘子。

其實味道還不錯，很清爽，只是不太習慣鐵板燒融合越南美食

(一夾整個皮就破掉了，要一個個撿起來吃)

雞肉湯～裡面有炸過的菇，有點炸油的味道，挑掉後喝還不錯

波士頓龍蝦，可選原味或是起司，也可以各半

鮮魚＋干貝

牛小排還不錯～肉質跟油花均勻～讚!

跟一般鐵板燒不同的是，剔邦饈使用燉飯～

飯後甜點也是用鐵板煎的～煎蘋果＋冰淇淋～蘋果酸酸的，搭配冰淇淋，吃起來也還可以

這杯說是新鮮果汁，但我覺得喝起來比較像草莓醬，因為真的頗甜喔...