*麻吉娜の藍帶廚藝小宇宙*

======== 店 家 資 料 ========
店名:君子蘭新鐵板料理Clivia Teppanyaki Cuisine
國家:Taiwan
城市:桃園Taoyuan
地址:桃園市桃園區新埔六街146-1號
訂位電話:(03) 316-0080
營業時間:午餐11:30~14:30;晚餐17:30~21:30
網址: https://www.facebook.com/CliviaTeppanyakiCuisine

離上次來吃這家鐵板燒，已經兩個月多了呀～

今天因為中正藝文特區展演中心有「桃園鐵玫瑰音樂節」

就帶著家人一起來吃～

餐廳內依然是窗明几淨～氣氛佳～就不再贅述了～

===========我 4 分 隔 線===========

入座後，服務生先是上蝶豆花水

看起來是淡藍色的，蠻漂亮的～蝶豆花的藍是因為有"花青素"，他有降三高、護眼的功用

而且阿～最好玩的是，加入檸檬水就會變紫色～～

菜單有商業簡餐380、商業午餐780

平常日晚餐(假日中餐)680、常規套餐880、1280(+300升等龍蝦)、1880(+900升等日本A5和牛)

菜色有更新過了，湯跟甜點跟上次來吃相比，有增加

今天吃的是1880和牛套餐～這個套餐的前菜可以選要龍蝦半隻或是拼盤(根島蝦+蟹肉餅+干貝)

第一道菜　麵包＋松露奶油～還有開胃的醬料盤

第二道　冷燻鮭魚貝比生菜沙拉

第三道　湯品，卡布奇諾黑蒜濃湯

第三道　海鮮拼盤

拼盤的馬里蘭手工野生蟹肉餅，是滿滿的蟹肉做成的，一小顆量等同於一整隻螃蟹的肉喔～

推出這道菜真的好貼心阿～讓愛吃螃蟹的饕客們，不用再剝隔間很多的殼取肉了XD

一絲一絲的蟹肉，加上濃濃大海的鮮味，真的吃得好滿足啊！(灑花)

旁邊粉紅色的是辣根醬

肉質肥肥的根島蝦＋干貝

第五道　醋飲

醋飲從以前到現在好像都一樣，沒換過的樣子

不過娜娜覺得還不錯喝，不換口味其實也還好

爸爸倒是覺得略酸(男生好像都不太能吃酸?)

第六道　現刨黑松露燉飯

說到黑松露，娜娜真的不得不稱讚君子蘭，

1280以上的套餐的燉飯就有現刨新鮮義大利空運來的黑松露了

在台北，沒有2、3000元預算，基本上是吃不到的啦！

黑松露1公斤市價14000~15000，老闆根本佛心來的

君子蘭果然是"新"鐵板料理，附餐捨棄炒飯，出燉飯顯得更高大上了XD (高級大氣上檔次)

第七道　季節食蔬

看著Q毛Q毛的山蘇，整個就是很療癒呀～不過梗有稍微硬一些些，可惜～

第八道　主餐～蛇河牧場頂級極黑和牛

蛇河牧場位於美國，養出來的牛隻，肉質大約等同於日本和牛的A3等級

娜娜覺得A3的牛吃起來比較有"肉感"，A5吃起來比較有油香

針對偏好不同的人，有不一樣的選擇～

雖然A5和牛比較貴，但建議還是依照個人口感去選擇要吃A5還是A3

第九道　鵝肝銀芽捲

銀芽捲底下是煎過的吐司，先讓吐司吸收牛排肉汁，再包起銀芽及鵝肝慕斯一起用～

A3的油花也不錯，但看起來明顯肉的比例比較多

第十道　甜點水果(3選1：紅豆捲餅/提拉米蘇/千層蛋糕)

今天選紅豆捲餅～看！裡面滿滿的餡料，不會過甜，好吃好吃！現煎的果然不一樣

第十一道　飲料(多了現打果汁的選擇：芭樂檸檬/奇異果，及蜜桃可爾必思)

今天喝奇異果汁吧～

結帳時看到櫃檯的一個中秋活動～～

不想烤肉的人可以直接來君子蘭吧！點套餐就有送BBQ碳烤豬肋排～

娜娜覺得很可以！中秋再過來唄