相簿列表 » 消失的星星很合理~~★Chez TJ

======== 店 家 資 料 ========
店名: Chez TJ
國家: USA
城市: Mountain View, CA
地址: 938 Villa Street
訂位電話: (650) 964-7466
營業時間: Dinners Only, Tuesday - Saturday, 5:30 to 9:30 p.m.
主廚: Joey Elenterio
甜點主廚: Denise Iida
網址: http://www.cheztj.com/

======== 消 費 價 位 ========
價位: (外加tax & tip)
5 Courses 美金$85
Tasting menu 美金$130 (此次用餐經驗)

======== 有 感 而 發 ========
關於這家餐廳，其實也沒什麼好說的～一直不知道要不要拿出來分享，因為覺得Chez TJ好像沒特別跟其他餐廳不同、值得分享的部分=.="而且有種overpriced的感覺
至於菜名及內容物...沒有特別去記載，所以也只能簡單的做介紹～
法國三寶，松露鵝肝烏魚子，也是很含糊的使用...這家餐廳原本在2006年、2007年左右就拿到米其林一顆星，次年還榮升二星成員，不過不知到哪一年，又降回一星了～～我個人覺得若以當天菜色來看，確實是沒有這個水準...
p.s. 加州於2012年7月已禁止鵝肝的販賣...

======== 各 項 評 比 ========
難訂位度★☆☆☆☆ (很容易訂，幾天前訂，當天還沒客滿)
$$品質比★☆☆☆☆ (覺得overpriced了...)

==用餐==
食材新鮮★★★★★ (非常新鮮)
口味對味★★☆☆☆ (除了前菜外，其他的都很普通)
順序安排★★★★★ (恩...就這樣囉~)
創意驚豔★☆☆☆☆ (除了普通還是普通...)
裝飾技巧★★☆☆☆ (如圖...)
餐具盤具★★☆☆☆ (參考圖片...)
健康養生★★☆☆☆ (???)

==服務==
貼心程度★★★★☆ (還不錯啦)
盡心盡力★★★☆☆ (很健忘的服務生)
上菜速度★★★☆☆ (還好)
解說能力★★☆☆☆ (聽完說明，頭上滿是"???")

=環境=
餐廳裝潢★★★☆☆ (居家～)
空間比例★★☆☆☆ (有點擁擠)
坐椅舒適★★★☆☆ (還可以啦～坐3小時不會累)