相簿檔案
主菜4 湯品 *A late summer tidal pool
甜品3 *Petit fours “Strawberry-chocolate”
也是牛皮製作的酒單
前菜1*Petit fours "red pepper-black olive"
這個月的食材
主菜7 *Wagyu beef, chanterelles, wild watercress, crispy potatoes
菜單
主菜5*Black bass with young celeriac, broccoli
空間滿寬敞的
很不錯的擺盤
上方看下去很漂亮像花瓣
海膽鵝肝
拌手禮
薄薄的鮑魚
主菜2*Slow cooked beans and pine mushrooms, octopus with bonito butter
Lemon Mousseline and coconut sorbet crispy basil
天花板...呃...有裝潢嗎@@
左邊白色的部份就是底下的生乳
