======== 店 家 資 料 ========
店名:君子蘭新鐵板料理Clivia Teppanyaki Cuisine
國家:Taiwan
城市:桃園Taoyuan
地址:桃園市桃園區新埔六街146-1號
訂位電話:(03) 316-0080
營業時間:午餐11:30~14:30;晚餐17:30~21:30
網址: https://www.facebook.com/CliviaTeppanyakiCuisine

這幾天心血來潮
來之前常來的丹馬克咖啡廳
沒想到已經換老闆了~
現在改做鐵板料理
來都來了,就吃吃看吧!

餐廳裝潢跟前一手沒有甚麼大改變
但多了杜拜、杜拜、杜拜進口的鐵板桌(太高級了~要說三遍XD)
現場靠門有一個11人做的小鐵板台

(餐廳忘了照,借用官方FB的照片喔~如有侵權,請告知)

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再往裡面,
有一張可以容納21人的ㄇ字鐵板台
看起來很氣派耶~~

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這裡是號稱網美打卡景點的位子
拿本書來看,喝著咖啡、吃甜點
也太幸福了吧!

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11點半不到,就跟友人來店裡
服務生很親切熱情地把我們帶到座位

平常日有商業午餐,480跟780兩個選擇
不過向來要吃就吃最好的我們,
選了1280、1480(隱藏版)的兩個套餐~

其實菜單有880、1280、1880三種
差別在於海鮮跟主餐肉類
880:根島蝦(吃海藻長大的,沒有抗生素)+北海道干貝(可生食)
1280:松葉蟹,另外加200可升級(龍蝦+生蠔)
1880:海鮮拼盤,看起來主打是排類,有美國跟日本宮崎A5和牛

愛海鮮的娜娜決定跟友人點1280及升級隱藏版的龍蝦生蠔套餐~無論哪個套餐,看起來都蠻划算的!以龍蝦套餐來說,在其他高級鐵板燒,沒有1800、1900不用想點到XD

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他們的餐包,超好吃!!
是雜糧的,搭配松露奶油,真的絕配

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湯品:880以上價位的套餐,都有三種可選
有別於其他鐵板燒餐廳,君子蘭的濃湯真的頗高級

1. 清湯:清雞湯底,搭配時蔬、白雞肉
2. 黑蒜蘑菇濃湯:營養價值高的黑蒜+蘑菇濃湯
3. 龍蝦濃湯:用新鮮龍蝦熬很久的濃湯

今天我們都喝清湯~真不錯喝~感覺很健康

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師傅出場了~~掌聲鼓勵鼓勵
這位姓謝,是鎮店主廚來的~哈
謝師傅之前在日本米其林一星的Ukai任職過,
也待過晶華、老爺等多家知名飯店西餐、鐵板燒
2、30年的資歷非常豐富

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師傅懂得東西滿多的,也很好聊,有甚麼問題問他都會回答
感覺吃頓飯又上了一課,還真划算!

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海鮮熱前菜的松葉蟹份量就真的比較精緻一點了
但對我這個小鳥味又愛美食的人來說
其實還可以~男生可能就略嫌太少了

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飽滿的蟹鉗,一口咬下去都是滿滿的蟹肉味,好開心

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龍蝦是活的!!!
現殺活龍蝦~~歐買尬,雖然有點殘忍,但是...真的好好吃、好鮮甜

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醋飲也好好喝喔~服務生說是自己釀的洛神花醋,
對於預防癌症、幫助消化以及抗老化有相當的功效
女性生理週期時能幫助補血

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主餐囉
今天選的是美國無骨牛小排
熟度剛剛好,大概就是7分,有肉的焦香味
大塊的肉吃起來口感就是不一樣!

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友人點的則是鴨胸
份量頗多的~真的吃很飽
鴨胸的配醬好特別,叫做野莓醬
吃起來酸酸甜甜,還看得到野莓果粒
搭配起來蠻解油膩

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再來上的是牛筋炒飯~
天哪!一般其他鐵板燒都用會刺傷牙齦的櫻花蝦或是蔬菜小丁
君子蘭老闆也太豪邁了吧!
直接用牛筋ㄟ,光吃這個就划算了阿
不過看旁邊商業午餐的客人好像就沒有牛筋

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吃到這邊真的有點飽了
最後上的甜店飲料也很不錯
飲料點的是抹茶拿鐵~顧名思義就是抹茶+牛奶

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甜點是奶酪,是用牛奶跟鮮奶油做的,不像外面用粉泡,一吃就知道差異了
奶酪上面的醬有點酸,是用新鮮覆盆子打成果泥做成的
整個就很健康啊~

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結論嘛...桃園終於有比較像樣的高級餐廳了~
開心!偷偷看到,這家店的師傅顏值都蠻高,所以以後還會再來

 

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麻吉娜

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