======== 店 家 資 料 ========
店名: Chez TJ
國家: USA
城市: Mountain View, CA
地址: 938 Villa Street
訂位電話: (650) 964-7466
營業時間: Dinners Only, Tuesday - Saturday, 5:30 to 9:30 p.m.
主廚: Joey Elenterio
甜點主廚: Denise Iida
網址: http://www.cheztj.com/

======== 消 費 價 位 ========
價位: (外加tax & tip)
5 Courses 美金$85
Tasting menu 美金$130 (此次用餐經驗)

======== 有 感 而 發 ========
關於這家餐廳,其實也沒什麼好說的~一直不知道要不要拿出來分享,因為覺得Chez TJ好像沒特別跟其他餐廳不同、值得分享的部分=.="而且有種overpriced的感覺
至於菜名及內容物...沒有特別去記載,所以也只能簡單的做介紹~
法國三寶,松露鵝肝烏魚子,也是很含糊的使用...這家餐廳原本在2006年、2007年左右就拿到米其林一顆星,次年還榮升二星成員,不過不知到哪一年,又降回一星了~~我個人覺得若以當天菜色來看,確實是沒有這個水準...
p.s. 加州於2012年7月已禁止鵝肝的販賣...

======== 各 項 評 比 ========
難訂位度★☆☆☆☆ (很容易訂,幾天前訂,當天還沒客滿)
$$品質比★☆☆☆☆ (覺得overpriced了...)

==用餐==
食材新鮮★★★★★ (非常新鮮)
口味對味★★☆☆☆ (除了前菜外,其他的都很普通)
順序安排★★★★★ (恩...就這樣囉~)
創意驚豔★☆☆☆☆ (除了普通還是普通...)
裝飾技巧★★☆☆☆ (如圖...)
餐具盤具★★☆☆☆ (參考圖片...)
健康養生★★☆☆☆ (???)

==服務==
貼心程度★★★★☆ (還不錯啦)
盡心盡力★★★☆☆ (很健忘的服務生)
上菜速度★★★☆☆ (還好)
解說能力★★☆☆☆ (聽完說明,頭上滿是"???")

=環境=
餐廳裝潢★★★☆☆ (居家~)
空間比例★★☆☆☆ (有點擁擠)
坐椅舒適★★★☆☆ (還可以啦~坐3小時不會累)
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  • Chez TJ就是在一戶人家裡吃飯XD

    Chez TJ就是在一戶人家裡吃飯XD

  • Voss的水

    Voss的水

  • 前菜有稀疏的魚子醬...

    前菜有稀疏的魚子醬...

  • 檸檬汁

    檸檬汁

  • 洋蔥泥包牛肉泥拿去炸

    洋蔥泥包牛肉泥拿去炸

  • 咖啡...

    咖啡...

  • 這道還不錯~~生羊肉+一些蔬菜

    這道還不錯~~生羊肉+一些蔬菜

  • 墨魚麵

    墨魚麵

  • 上指蔡錢一定有這個

    上指蔡錢一定有這個

  • 主菜我覺得沒什麼競爭力,就是煎魚~下面是豆子、旁邊是桑葚

    主菜我覺得沒什麼競爭力,就是煎魚~下面是豆子、旁邊是桑葚

  • 主菜2~~

    主菜2~~

  • 起司

    起司

  • 甜點1

    甜點1

  • 甜點2

    甜點2

  • ChezTJ的卡片

    ChezTJ的卡片

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相簿列表資訊

地點:
Old Mountain View, Mountain View, CA, USA
最新上傳:
2012/11/01
全站分類:
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本日人氣:
0
累積人氣:
69

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