第七道--漢卿佛跳牆
佛跳牆是張學良1967年與張氏家族其他成員第一次見面,於臺北新北投幽禁會所內,家族相聚晚宴時所食用的一道湯品。此道菜出自慈禧太后餐宴中的滿漢全席中的一道菜,也意味著張學良小時候從家中寺廟的那道牆翻出去時,喊出小六子的一段往事,洽如其名:佛跳牆。
以魚翅、豬腳、鯊魚皮、娃娃菜、金華火腿等料加入以老母雞熬製而成的高湯入蒸籠蒸4小時即可。

這個容器很特別~有兩個蓋子。第一個蓋子後...

您尚未登入,將以訪客身份留言。亦可以上方服務帳號登入留言

其他選項

好康快訊

    相片資訊

    本日人氣:
    0
    累積人氣:
    0