第二道--少帥最愛蝦
張學良一輩子都愛吃大蝦。1928年起帥府廚房師傅們即每天給張學良一次夜餐以滋補身體。有兩道菜是張學良經常吃的,即“海蝦片”和“大蝦段”。

上面的蝦大概有我的手掌這麼大吧!
中間有一片爆米香~配著黃色醬汁超好吃
黃色的醬汁是用金瓜、紅蘿蔔、蟹肉(佔大部分,看得到一粒粒的都是蟹肉)、鹹蛋黃製成的

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